要想用手机录音不被别人发现，可以按照以下步骤进行：

1. 关闭所有与录音有关的提示音。进入手机设置-声音，将所有的提示音（包括拍照、拍视频）全部关闭，确保在录音过程中不会发出声音。

2. 将手机静音或挂机。这样可以避免接收到电话或短信的时候出现干扰或暴露身份。

3. 选择一个安静的环境。在录音时选择一个安静的环境可以避免周围的噪音干扰录音效果，同时也可以避免被别人发现。

4. 选择一个隐蔽的位置。如果需要在公共场合进行录音，可以选择一个隐蔽的位置，比如厕所、角落等，以免被别人发现。

5. 使用专业的录音APP。市面上有很多专业的录音APP，其中一些可以隐藏图标或启动密码，避免被发现和使用。

6. 调整好录音质量。在录音前调整好录音质量，确保录音声音清晰、无杂音，同时要注意不要把音量调得太大，避免周围人听到。

总之，想要用手机录音不被别人发现，需要注意一些细节问题，以确保录音的安全性和效果。

如果想用手机进行录音而不被别人察觉，可以采取以下几种方法：

1. 关闭录音时的提示音：在设置中找到录音选项，关闭提示音功能。这样在录音时就不会有声音提示，但是请注意，这在一些地方是不允许的，特别是在一些公共场所。

2. 使用耳机进行录音：将耳机接入手机，然后启动录音应用，这样声音就会被通过耳机录制，不会被周围的人听到。

3. 设定录音应用为隐藏状态：安装一些隐藏录音应用，这些应用可以在录音时隐藏其图标，不容易被人发现。

需要注意的是，在使用手机进行录音时，要遵守相关的法律法规，不得侵犯他人隐私和权益。